Par contre, lorsque ces déchets s’agglomèrent autour de nos cellules (et donc, de nos tissus et organes - la peau en est un), ils créent des problèmes de poids et de santé (mauvaise circulation, mauvais travail de nos systèmes puisqu’ils ne peuvent fonctionner librement et à leur plein potentiel). Vos soucis quotidiens sont en très grande majorité reliés à ces congestions).

 

Notre but est donc de « nettoyer » nos cellules afin qu’elles puissent « respirer » et faire leur boulot sans gêne. Lorsqu’on élimine ce qui obstrue notre organisme et pollue notre peau, on s’embellit et on gagne en forme : notre teint se purifie, notre esprit se clarifie, notre circulation, notre énergie et nos fonctions vitales s’améliorent...

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Dans un monde pollué où les aliments industrialisés et produits divers nous empoisonnent, qui peut faire ce ménage? Les enzymes. Où trouve-t-on les enzymes? Dans les fruits et légumes crus. Ne soyez pas découragés, mais excités : un nouveau chemin s’ouvre à vous avec comme récompense tout ce que vous désirez depuis longtemps. Si on veut commencer un processus de « détoxification », il est important de ne pas stocker de déchets supplémentaires. Pour ce faire, il y a deux guides à suivre : consommer des bons aliments (c.-à-d. qui se digèrent facilement, en haute densité nutritive), surtout en début de journée et utiliser des bonnes combinaisons.

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Voici en ordre de bonheur ce que notre corps assimile naturellement 

 

 

• les fruits et légumes crus

• du miel (et stevia)

• les légumes légèrement cuits

• les graines et noix crues

• les huiles d’olive, de lin et de chanvre (ou de l'eau)

• les légumes-féculents cuits comme les citrouilles

• patates sucrées (à privilégier versus les autres pommes de terre)

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Tout ce qui est produits laitiers pasteurisés et animaliers sont beaucoup plus difficilement digérés. Il faut tenter de les réduire au maximum. Et à bannir (et à remplacer par de vrais aliments savoureux et nourrissants): les farines blanches, riz blanc, pâtes blanches, sucres blancs, bruns, de maïs ainsi que les gras animaliers, les produits de soya, et les trucs chimiques (aspartame et autres inventions) que le corps ne reconnaît pas et donc qui vous font engraisser en plus d’encombrer vos cellules et de les empêcher de bien fonctionner. * The Raw Food Detox par Natalia Rose.

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Je comprends que plusieurs affirmations peuvent vous surprendre et pourtant, tout est bien logique. Pourquoi la majorité des diètes ne fonctionnent-elles pas? Parce qu’il ne s’agit pas de calculer le nombre de calories ou de diminuer les portions. En fait, avec ce qui suit, vous pouvez manger à votre faim, sans compter. Il s’agit d’envoyer de vrais aliments qui peuvent être « cassés » par notre système digestif en nutriments essentiels, propulsés là où sont nos besoins, tels des centaines d’employés qui s’affairent à nettoyer nos organes et à leur fournir oxygènes, minéraux et vitamines essentielles à leur fonctionnement. Délogé de ses ordures intérieures collées depuis des années, notre corps retrouve sa taille idéale et son fonctionnement maximal et nous, notre vitalité d’adolescent!

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Notre énergie est monopolisée si notre système tente de digérer des aliments chimiques inconnus ou encore des protéines trop complexes pour lui (la caséine du lait de vache par exemple). Cela se traduit par de la fatigue et une sensation de lourdeur, de manque d’énergie. Pire, notre système peut abandonner au bout de plusieurs heures en mettant de côté ces déchets (= surplus de poids et congestion des organes) qui, sous notre chaleur intérieure, se putréfient et forment des bactéries, tel un dépotoir vivant. Nous sommes ce que nous mangeons… et ce que nous ne pouvons éliminer!

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Non seulement les légumes, fruits, les graines et noix crues sont facilement digérés et éliminés, ils comportent aussi les enzymes qui vont nous aider à nous nettoyer de ces déchets trop longtemps hébergés. Ce n’est pas sorcier! Notez qu’un tel processus de détoxification ne peut se faire du jour au lendemain, car une fois les « crasses » délogées, encore faut-il les éliminer (par nos organes éliminateurs, colon, peau, etc.) et on ne peut le faire tout d’un coup. Si vous êtes comme moi, vous désirez les résultats dans la minute, mais comme un grand sage disait : le chemin pour se rendre à l’auberge est plus intéressant, amusant et gratifiant que l’arrivée elle-même! Et le bon côté est qu'en intégrant petit à petit les principes de consommer des aliments faciles à digérer avec des combinaisons faciles à digérer, vous ne vous sentirez pas privés et vous aurez quand même des effets agréables dès les premiers repas. Il s’agit de modifier et de remplacer nos mauvaises habitudes. Et tout se remplace, croyez-moi, pour une satisfaction incomparable. Vous ne serez pas privés de desserts non plus!

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Vous pouvez manger autant que vous voulez, mais pas n’importe comment. Un exemple : un avocat sur une tranche de pain (sans gluten) passe de 3 à 4 heures dans notre estomac alors qu’un œuf sur le même pain y séjourne 8 heures, monopolisant ainsi plus d'énergie. Le secret réside dans une digestion propre et rentable, ainsi, nous n’accumulons pas de déchets (ni de problèmes) et nous retrouvons notre essence pour littéralement vibrer et améliorer le fonctionnement de nos organes à leur plein potentiel… ainsi que celui de notre système immunitaire. 

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Pour bien digérer, nous choisissons d’une part nos aliments par ordre de bonheur énuméré ci-haut, en privilégiant pour nos débuts de journée les plus faciles à digérer, gardant ainsi pour nous amuser un maximum d’énergie et de l’autre, si nous souffrons de problèmes digestifs et souhaitons maximiser notre bien-être, on évite de mélanger les aliments des 4 catégories suivantes tout simplement parce que leurs compositions sont différentes et des mauvaises combinaisons dédoublent le travail de notre système digestif.

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Voici les 4 catégories à consommer de façon distincte: les fruits frais; les noix, graines et fruits secs; les féculents (grains entiers sans gluten, patates sucrées, légumineuses et l’avocat y figurent en exception); les protéines animales (œuf, poisson, viandes).

Idéalement, ne pas mélanger ces quatre groupes pour faciliter le travail à notre organisme si ce dernier est en difficulté ;la bonne nouvelle est que vous pouvez manger autant d’aliments désirés d’une même catégorie. Simplement attendre 3 heures entre les repas pour changer (sauf pour les fruits qui se digèrent en 30 minutes).

Les légumes (sauf le maïs cuit qui agit comme féculent) sont neutres et ils peuvent être pris avec toutes les catégories, tout comme les laits de noix et le cacao 70 %).

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CONCRÈTEMENT, petit à petit et pour tous!

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Si vous voulez un bel effet « détox » pour vous départir des accumulations de mauvais aliments, non pas que des dernières semaines, mais aussi des dernières années, régalez-vous de fruits, de légumes (surtout crus), de noix et graines.

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S’il n’y avait qu’une idée à retenir pour de beaux changements : lorsqu’on se réveille, s’en tenir à ceux-ci (en smoothie par exemple) le plus longtemps possible pour procéder au nettoyage. Non seulement ils se digèrent rapidement (effet de légèreté et de vitalité), mais encore leurs enzymes peuvent aussi ainsi être propulsés à leur boulot directement et sans gêne lorsque nous sommes à jeun.

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À savoir : hormis pour les smoothies, il est préférable de ne pas combiner les fruits aux autres aliments parce pour ne pas favoriser de mauvaise fermentation dans notre système digestif (gaz, ballonnements, etc.). L’idéal est de les manger le matin alors que notre ventre est vide. On les consomme et on attend 30 minutes avant de prendre un aliment d’un autre groupe. (On se souviendra de ne jamais en prendre en dessert, il faut attendre minimum 3 heures après un repas).

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Par Jacynthe René